Sprawdź, gdzie kupisz produkty wawrzynkowe

Poznań ma rogale świętomarcińskie, Kraków słynie z obwarzanków, a Wodzisław Śląski ma swoje Wawrzynki! Te wyjątkowe wypieki, dostępne w różnych odsłonach – z makiem, sezamem czy lukrem, wyróżniają się charakterystycznym, ręcznie zaplatanym kształtem. Można je znaleźć w wybranych wodzisławskich piekarniach. Gdzie dokładnie? Sprawdźcie, gdzie kupić Wawrzynki w naszym mieście i regionie.

Gdzie kupić wawrzynkowe produkty?

1. PSS Społem (u. Rynek 12, plac Zwycięstwa 9A, Kopernika 92, 26 Marca 160, Kubsza 10, Targowa 12A): chleb św. Wawrzyńca w czwartki,
2. Restauracja Ostrawa (ul. Kubsza 28): codziennie Wawrzynki na słodko,
3. Zając Piekarnia Śląska (ul. Więźniów Politycznych 3, 26 Marca 96, Rybnicka 42, Rymera 141): codziennie bułeczki Wawrzynki, chleb św. Wawrzyńca we wtorki, czwartki oraz soboty,
4. Chleb & Kawa Piekarnia Koczor (ul. Księżnej Konstancji 24): już wkrótce, 
5. Zając Piekarnia Śląska (ul. Rymera 141, Radlin): codziennie bułeczki Wawrzynki, chleb św. Wawrzyńca we wtorki, czwartki oraz soboty,
6. PSS Społem (ul. P. Rogozina 54, Radlin): chleb św. Wawrzyńca w czwartki,
7. Piekarnia Salomon Marian (ul. Józefa Rymera 98, Radlin): bułeczki Wawrzynki we wtorki i czwartki,
8. Cafeteria Mały Książę (ul. 1 Maja 33): lody wawrzynkowe,

Na stronie Cechu Rzemieślników i Innych Przedsiębiorców w Wodzisławiu Śląskim znajduje się interaktywna mapa z miejscami, w których można kupić wypieki [otwiera się w nowym oknie]. 

O bułce Wawrzynce

To coś więcej niż kolejny wypiek. To pomysł na budowanie lokalnej tożsamości i nowej tradycji, która będzie kojarzyć się z Wodzisławiem Śląskim tak, jak rogale z Poznaniem czy obwarzanki z Krakowem. Od dawna pojawiała się myśl, by stworzyć produkt, który stanie się kulinarną wizytówką miasta. Taki, po który będą sięgać turyści odwiedzający Wodzisław Śląski i który mieszkańcy z dumą będą kupować dla swoich bliskich. Produkt lokalny, tworzony przez lokalnych rzemieślników, zrodzony z pasji i przywiązania do miejsca.

W realizację tej idei zaangażowali się Cech Rzemieślników i Innych Przedsiębiorców w Wodzisławiu Śląskim oraz zrzeszeni w nim wodzisławscy piekarze. Przez kilka tygodni trwały próby, testy, poszukiwania idealnej receptury i kształtu. Powstały trzy różne wersje wypieku, z których podczas wspólnych konsultacji wybrano tę jedyną. 

Wawrzynka to bułeczka, która może występować w różnych odsłonach np. z makiem, sezamem czy lukrem. Charakterystyczny, ręcznie zaplatany kształt sprawia, że trudno pomylić go z jakimkolwiek innym wypiekiem. Jest dostępna zarówno w mniejszej, jak i większej wersji, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.

Nieprzypadkowa jest także sama nazwa. Wypiek nawiązuje do św. Wawrzyńca, patrona Wodzisławia Śląskiego, który jest również patronem piekarzy. To symboliczne połączenie miejskiej historii, lokalnego rzemiosła i współczesnej tradycji. Właśnie na takim fundamencie chcemy budować kolejne elementy tożsamości miasta, czerpiąc z dziedzictwa, ale tworząc coś nowego, co będzie jednoczyć mieszkańców i wyróżniać Wodzisław Śląski.